为加大学校、行业、企业的产教融合力度，共同培养更多实用型专业技能型人才，政治经济系于2024年12月5日上午诚邀七月咖啡馆专业技师吕老师为旅游管理专业师生上了一堂别开生面的咖啡实操指导培训课。本次培训旨在强化学生对咖啡文化及制作流程的深入了解，同时提升他们在旅游服务领域的专业技能。在课堂上吕老师精心设计了一系列实训环节，学生们兴致盎然地将所学的理论知识与实际操作充分结合，获得了更为全面的学习体验。

吕老师对咖啡制作的全过程进行了详细的展示和讲解，从萃取计时到杯具选用，从轻易上手的泡奶拉花到较为困难的咖啡豆调磨，让同学们从咖啡小白快速进阶为专业咖啡师。期间学生们对有难度的操作向老师提出疑问，老师耐心的解答，令同学们受益匪浅。在培训过程中，吕老师多次演示了咖啡萃取和奶泡拉花等关键步骤，并且详尽的阐述了其相关原理，毫无保留的分享了从咖啡制作到品尝的全方位经验技巧。

活动结束后，学生们普遍反映，通过本次实操培训，他们对咖啡文化有了更深入的认识，并对旅游行业中的餐饮服务有了更全面的理解。他们表示，将所学知识应用于未来的职业生涯中，为游客提供高质量的服务。学生们对此次活动给予了高度评价，认为它不仅增强了他们的专业技能，还提升了他们的职业素养。

系领导指出，此类实训活动对于学生理论知识与实践技能的结合具有重要意义。未来，我系将继续开展更多此类活动，以进一步提升学生的专业素养和实践能力。通过这些活动，学生们将能够更好地适应旅游行业的需求，成为具备国际视野和专业技能的旅游管理人才。学校致力于为学生提供一个多元化的学习环境，使他们能够在实践中不断成长，为将来在旅游行业中的成功奠定坚实的基础。